*Masová roláda*

26. února 2012 v 13:38 | jitka |  *Mleté maso*

*Masová roláda*

Suroviny:

500 g mleté vepřové maso
100 g šunka
100 g slanina
40 g máslo
5 vejce
2 lžíce pažitka
2 lžíce voda
sůl
mletý pepř
hladká mouka na vál
hovězí vývar bujon

Postup:

Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál posypaný moukou, poklademe šunkou, nakrájenými vejci, pažitkou a utvoříme váleček. Ten položíme na pekáč posypaný na kostky nakrájenou slaninou, podlijeme vodou nebo hovězím vývarem a pečeme v troubě při 180 °C dorůžova. Podáváme s bramborovým knedlíkem, vařenými bramborami nebo s kroketami.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama